交大EMBA学长说：探索顶新国际集团便利、连锁产业的新业态

首页面试课程

笔试课程

院校库

在线课程

资讯

走进博雅汇

400-0060-985

首页 > 资讯 > 交大EMBA学长说：探索顶新国际集团便利、连锁产业的新业态> 正文

交大EMBA学长说：探索顶新国际集团便利、连锁产业的新业态

时间: 2024-04-18 18:39:15

来源:

浏览量: 19

康师傅、德克士、味全、全家FamilyMart……在这些我们耳熟能详的品牌后面，他们拥有同一个集团公司：顶新国际集团（以下简称顶新）。顶新作为一家以食品制作与销售为中心的企业，同时顶新还涉及粮油、地产、社会公益等行业，版图横跨中国大陆、中国台湾地区。

2018年1月16日，由交大安泰EMBA中心主办的企业参访活动吸引了众多校友踊跃报名参与。约50余位校友共同走进顶新，探索食品安全检验、便利店渠道及快餐美食的新业态。交大安泰党委副书记、纪委书记、EMBA课程教授于冷老师，EMBA中心副主任袁仲霞老师等一同参与了本次活动。此外，本次活动得到了交大安泰EMBA2017级1班严心隽同学积极支持。

食品安全中心大厅参观

“食品安全”作为大众对一个品牌信任度的重要标准，下午到达顶新后安泰EMBA师生一行首先来到了顶新国际集团的IRD 食品安全中心。讲解员生动且专业的为大家讲解了食品检测的重要过程，并且带领团队参观了定量分析实验室、定性检查试验区、前期检查试验区等几个安全测控场地，让参与师生们近距离了解到食品安全的各项检测指标。

随后，师生们浏览了上海顶新数据战情室。在互联网+时代，擅用大数据对于食品行业可谓如虎添翼。讲解员介绍，顶新对各个子项目都有详细并且高效的电子数据采集，各个门店的实时信息采集和大数据的对比和分析尽在屏幕上清晰可见，指导他们进行门店管理与策略制定。

聚精会神聆听分享

最后，顶新金色大地和甄会选公司总经理吕政璋为大家介绍了顶新如何立足在食品安全的基础上不断创新和创造出顾客满意度更高的食品与服务。他表示：“在新零售时代，公司正在快速发展，我们也希望将线下与线上打通，顶新正在积极将实体线下门店与线上会员尊享相结合。”于冷教授也为大家分享了参观顶新的感受以及对现行的快餐、便利行业所面临的问题和挑战进行了偏僻入里的分析。他表示，在目前中国食品方面的商业前景对中国经济会产生深刻影响，未来食品行业的企业应在树立品牌性和“术业有专攻”两方面着力。

上一篇：什么是MEM？MBA与MEM的区别_博雅汇MBA 下一篇：交大EMBA学长分享：探索新零售核心从商业中感受美好生活